Inhalt
§ 53
Prüfungsfächer, Prüfungsverfahren, Prüfungsdauer
1Die Fachakademie endet mit einer Abschlussprüfung. 2Den Zeitpunkt der Abschlussprüfung legt das Staatsministerium fest. 3Die Abschlussprüfung wird schriftlich, mündlich und praktisch in den folgenden Fächern durchgeführt:
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1.
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Ernährung und Verpflegung (schriftlich)
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180 Minuten
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2.
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Rechnungswesen (schriftlich)
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180 Minuten
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3.
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Betriebs- und Personalwirtschaft (schriftlich)
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180 Minuten
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4.
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Betriebsmanagement und Marketing
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Ausarbeitung
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240 Minuten
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Praktische Prüfung
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240 Minuten
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und Fachgespräch
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etwa 20 Minuten
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5.
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Berufs- und Arbeitspädagogik
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Schriftlich
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180 Minuten
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Praktisch
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60 Minuten
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Davon Arbeitsunterweisung (AU)
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45 Minuten
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und Fachgespräch
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15 Minuten.
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