Inhalt

BayAgrSchO
Text gilt ab: 01.09.2025
Fassung: 05.09.2019
Anlage 25 (zu § 116 Abs. 2)
Stundentafel
Staatliche Berufsfachschule für Agrartechnische Assistentinnen und Assistenten, Fachrichtung Lebensmittel – Pflanze – Umwelt
Nr.
Fächer
Gesamtstundenzahl
1.
ALLGEMEINE PFLICHTFÄCHER

1.1
Chemie
160
1.2
Mathematik und Laborphysik
80
1.3
Informationstechnologie
80
1.4
Qualitätssicherung und Statistik
80
1.5
Fachenglisch
80


480
2.
FACHRICHTUNGSBEZOGENE PFLICHTFÄCHER

2.1
Schwerpunkt Lebensmittelanalytik

2.1.1
Spezielle Chemie
160
2.1.2
Molekularbiologie
80
2.1.3
Mikrobiologie
120
2.1.4
Lebensmitteltechnologie
120
2.1.5
Lebensmittelrecht
80
2.1.6
Chemisch-physikalische Lebensmitteluntersuchung und chemisch-physikalische Labortechnik
280
2.1.7
Mikrobiologische Lebensmitteluntersuchung und mikrobiologische Labortechnik
280
2.1.8
Fachpraktische Ausbildung
1 200


2 320
2.2
Schwerpunkt Pflanzen- und Umweltanalytik

2.2.1
Spezielle Chemie
160
2.2.2
Molekularbiologie mit molekularbiologischen Untersuchungen
120
2.2.3
Mikrobiologie mit mikrobiologischen Untersuchungen
160
2.2.4
Chemisch-physikalische Untersuchung und Labortechnik
240
2.2.5
Pflanzentechnologie
200
2.2.6
Pflanzenanalytik
160
2.2.7
Bodenuntersuchung
80
2.2.8
Fachpraktische Ausbildung
1 200


2 320

Summe
2 800
Die Verteilung der Unterrichtsstunden (je 45 Minuten) und der fachpraktischen Ausbildung auf die Ausbildungsjahre erfolgt durch die Schulleitung.