Verordnung über die Fortbildungsprüfungen zum Fachagrarwirt und zur Fachagrarwirtin
(VFprF)
Vom 18. Juli 1996
(GVBl. S. 303)
BayRS 7803-23-L

Erster Teil Allgemeines

1.

die Abschlussprüfung nach § 37 des Berufsbildungsgesetzes in einem der Fortbildungsprüfung zugeordneten landwirtschaftlichen Ausbildungsberuf bestanden hat,

2.

nach der Abschlussprüfung mindestens drei Jahre in einem Ausbildungsberuf nach Nr. 1 oder in dem bei der jeweiligen Fortbildungsprüfung vorgeschriebenen Bereich tätig gewesen ist und

3.

an einem nach Richtlinien des Staatsministeriums für Ernährung, Landwirtschaft, Forsten und Tourismus durchgeführten Fortbildungslehrgang teilgenommen hat oder zum Zeitpunkt der Zulassung teil nimmt oder glaubhaft macht, dass gleichwertige Kenntnisse und Fertigkeiten auf andere Weise erworben worden sind.

Zweiter Teil Einzelne Fortbildungsprüfungen

Abschnitt I Bachelor Professional in Landwirtschaftlichem Rechnungswesen und Steuern

1.

einen agrarwissenschaftlichen Diplom-, Bachelor- oder Masterabschluss einer staatlichen oder staatlich anerkannten Hochschule,

2.

eine erfolgreich abgelegte Abschlussprüfung in einem anerkannten kaufmännischen oder verwaltungstechnischen Ausbildungsberuf und eine auf die Berufsausbildung folgende, mindestens einjährige Berufspraxis,

3.

einen wirtschaftswissenschaftlichen Diplom-, Bachelor- oder Masterabschluss einer staatlichen oder staatlich anerkannten Hochschule oder Berufsakademie oder eines akkreditierten betriebswirtschaftlichen Ausbildungsganges einer Berufsakademie und eine darauffolgende, mindestens einjährige Berufspraxis oder

4.

eine mindestens fünfjährige kaufmännische Berufspraxis.

1.

Landwirtschaftliches Rechnungswesen und digitale Buchführung,

2.

Grundlagen des Steuerrechts mit land- und forstwirtschaftlichen Besonderheiten,

3.

Grundlagen der landwirtschaftlichen Betriebslehre.

1.

Grundbegriffe der vom betrieblichen Rechnungswesen erfassten Zahlungs- und Leistungsvorgänge beschreiben und gegeneinander abgrenzen,

2.

Prinzip und Systematik der doppelten Buchführung beschreiben und anwenden sowie in einer Bilanz abschließen,

3.

Inhalt und Aufbau eines Jahresabschlusses erläutern und beschreiben,

4.

Systematik und Zusammenspiel der Geld-, Natural- und Anlagenrechnung beschreiben,

5.

Anfangsbilanz erstellen,

6.

Belegsammlung eines landwirtschaftlichen Betriebes zur Eingabe aufbereiten und kontieren,

7.

Digitalisierungsprozesse der laufenden Buchführung beschreiben,

8.

Jahresabschlussarbeiten eines landwirtschaftlichen Betriebes beschreiben und zur Eingabe vorbereiten,

9.

betriebswirtschaftlichen Jahresabschluss nach den Vorgaben der Ausführungsanweisung zum Jahresabschluss des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft erstellen und erläutern.

1.

Gewinnermittlung durch Bestandsvergleich bei Einzelunternehmen und Personengesellschaften durchführen,

2.

bilanzsteuerliche Sachverhalte lösen, insbesondere steuerlich beurteilen, Bilanzansätze berechnen und Gewinnauswirkung bestimmen,

3.

Einnahmenüberschussrechnung erstellen,

4.

Gewinnermittlung nach Durchschnittssätzen erstellen,

5.

Einkünfte aus Land- und Forstwirtschaft gemäß § 13 des Einkommensteuergesetzes einordnen sowie gegenüber den übrigen Gewinneinkunftsarten abgrenzen,

6.

zu versteuerndes Einkommen als Bemessungsgrundlage für die tarifliche Einkommensteuer berechnen,

7.

grundlegende umsatzsteuerliche Sachverhalte sowie umsatzsteuerliche Besonderheiten bei Land- und Forstwirten berechnen,

8.

Grundlagen der Abgabenordnung in den Bereichen Ermittlungs-, Festsetzungs- und Erhebungsverfahren anwenden,

9.

Grundlagen des Zivilrechts sowie Rechtsformen von Personengesellschaften und Personalkörperschaften erklären und deren Bedeutung für das Steuerrecht beurteilen,

10.

Beschäftigungsverhältnisse hinsichtlich Sozialversicherung, Lohnsteuer und landwirtschaftlichem Sozialversicherungsrecht einordnen.

1.

Aussagekräftige Kennzahlen zur Rentabilität, Stabilität und Liquidität eines landwirtschaftlichen Betriebes berechnen und beurteilen sowie Kriterien einer Existenzgefährdung sicher erkennen,

2.

Einflussmöglichkeiten auf die berechneten Kennzahlen aufzeigen,

3.

grundlegende Kostenrechnungsverfahren erläutern,

4.

Ablaufprozesse und Kennzahlen wesentlicher landwirtschaftlicher Produktionsverfahren erläutern,

5.

Grundsätze der Finanzierung und des Agrarratings erläutern und anwenden,

6.

wichtige gesetzliche Auflagen in der Agrarwirtschaft und agrarpolitische Rahmenbedingungen erläutern,

7.

Ablauf einer Betriebsplanung, insbesondere der dabei auftretenden Planungsrisiken erläutern,

8.

situationsgerecht mit internen und externen Partnern kommunizieren.

1.

weder in der schriftlichen noch in der mündlichen Prüfung eine Prüfungsleistung mit „ungenügend“ bewertet wurde,

2.

höchstens ein Prüfungsfach nach § 5 Abs. 1 mit der Note „mangelhaft“ bewertet wurde und

3.

die Gesamtnote als gewichtetes arithmetisches Mittel der Noten der drei Prüfungsfächer nach § 5 Abs. 1 Satz 1 mindestens „ausreichend“ (4,50) ist, wobei die Noten der Prüfungsfächer nach § 5 Abs. 1 Satz 1 Nr. 1 und 2 jeweils doppelt und die Note des Prüfungsfachs nach § 5 Abs. 1 Satz 1 Nr. 3 einfach einbezogen werden.

Abschnitt II Fachagrarwirt und Fachagrarwirtin Besamungswesen

1.

die Abschlußprüfung in einem der Ausbildungsberufe Landwirt/Landwirtin oder Tierwirt/Tierwirtin bestanden hat,

2.

den erfolgreichen Besuch einer mindestens einjährigen Fachschule oder einer vergleichbaren Bildungseinrichtung im Agrarbereich nachweist und

3.

im Rahmen der dreijährigen Tätigkeit nach § 2 Abs. 1 Satz 1 Nr. 2 mindestens zwei Jahre als Besamungsbeauftragter (§ 14 Abs. 1 Nr. 1, Abs. 2 Tierzuchtgesetz) tätig gewesen ist.

1.

Prüfungsteil: Grundlagen der Besamung

1.1

Anatomie und Physiologie

1.2

Labortechnik

1.3

Sameneinführung

1.4

Allgemeine und spezielle Hygiene

1.5

Spezielle Biotechniken

2.

Prüfungsteil: Tierzucht

2.1

Besamungszucht

2.2

Fütterung und Haltung

2.3

Betriebswirtschaft

2.4

Organisation der Tierzucht und der Besamung

3.

Prüfungsteil: Fruchtbarkeit und Besamungsservice

3.1

Management der Fruchtbarkeit

3.2

Fruchtbarkeitsprophylaxe; Trächtigkeitsuntersuchung in ihrer Bedeutung für die Besamungstauglichkeit

3.3.

Öffentlichkeitsarbeit und Mitarbeiterführung

4.

Prüfungsteil: Rechts-, Sozial- und Versicherungswesen

4.1

Rechtskunde für die Tierzucht und Besamung

4.2

Arbeitsrecht

4.3

Versicherungs- und Steuerwesen.

1.1

Prüfungsfach „Anatomie und Physiologie“

–

Allgemeine und spezielle Anatomie und Physiologie bei Rind und Schwein mit Betonung des hormonellen Regelkreises und der Veränderungen während der Trächtigkeit

1.2

Prüfungsfach „Labortechnik“

–

Entnahme, Beurteilung und Verarbeitung des Samens bei Rind und Schwein

1.3

Prüfungsfach „Sameneinführung“

–

Vorprüfung (Vorbericht und Voruntersuchung)

–

Hygiene der Sameneinführung, Beachtung des optimalen Besamungszeitpunktes, Samenbehandlung, Besamungstechnik

–

Aufzeichnungen und Schriftverkehr

1.4

Prüfungsfach „Allgemeine und spezielle Hygiene“

–

Begriffsbestimmungen, Übersicht über Teilbereiche, Hygienemaßnahmen im Arbeitsbereich

–

Gesundheit, Erkrankungen (Ursachen, Merkmale, Maßnahmen)

–

Seuchen (Ursachen, Erscheinungsformen, Maßnahmen)

1.5

Prüfungsfach „Spezielle Biotechniken“

–

Bedeutung, Begriffsbestimmungen, Reproduktionsplanung

–

Embryotransfer

–

Geschlechtsdeterminierung.

2.1

Prüfungsfach „Besamungszucht“

–

Wirtschaftliche Bedeutung der Tierzucht, Genetik, Tierbeurteilung

–

Besamungszuchtprogramm Rind

–

Besamungszuchtprogramm Schwein

2.2

Prüfungsfach „Fütterung und Haltung“

–

nährstoff- und leistungsgerechte Fütterung, Einfluß auf die Fruchtbarkeit

–

Einfluß der Haltung auf die Fruchtbarkeit, Stallformen, Stallbau

2.3

Prüfungsfach „Betriebswirtschaft“

–

Wirtschaftlichkeit der Besamung, Kriterien

2.4

Prüfungsfach „Organisation der Tierzucht und Besamung“

–

Formen, Organisationen und Träger der Rinder- und Schweinezucht sowie Besamung

–

Förderungsprogramme des Staates.

3.1

Prüfungsfach „Management der Fruchtbarkeit“

–

Maßstäbe der Fruchtbarkeit

–

Feststellung und Bewertung der Fruchtbarkeit

–

Aufgaben der an der Besamung Beteiligten

–

Unterweisung des Tierhalters

3.2

Prüfungsfach „Fruchtbarkeitsprophylaxe; Trächtigkeitsuntersuchung in ihrer Bedeutung für die Besamungstauglichkeit“

–

Maßnahmen vor, während und nach der Geburt

–

Fruchtbarkeitssicherungsbetreuung, Fertilitätsdienst

–

Sterilitätsformen und Trächtigkeitsuntersuchungen bei Rind und Schwein

3.3

Prüfungsfach „Öffentlichkeitsarbeit und Mitarbeiterführung“

–

Aufklärung und Werbung, Kundenbetreuung

–

Organisation des Außendienstes

–

Mitarbeiterführung, partnerschaftliches Verhalten

–

Aus- und Weiterbildung.

4.1

Prüfungsfach „Rechtskunde für Tierzucht und Besamung“

–

Tierzuchtrecht

–

Tierseuchenrecht

–

Futtermittelrecht

–

Tierschutzrecht

4.2

Prüfungsfach „Arbeitsrecht“

–

Arbeitsvertrags-, Betriebsverfassungs- und Tarifvertragsrecht

–

Arbeitszeit- und Urlaubsrecht

–

Arbeitsschutzrecht und Arbeitsgerichtsverfahren

4.3

Prüfungsfach „Versicherungs- und Steuerwesen“

–

Haftpflichtversicherung

–

Sozialversicherung, insbesondere Kranken-, Renten-, Arbeitslosen- und Unfallversicherung

–

Tierversicherung

–

Steuerarten und Besteuerungsverfahren.

1.2

Labortechnik,

2.1

Besamungszucht,

2.2

Fütterung und Haltung und

3.2

Fruchtbarkeitsprophylaxe; Trächtigkeitsuntersuchung in ihrer Bedeutung für die Besamungstauglichkeit

Abschnitt III Fachagrarwirt und Fachagrarwirtin Golfplatzpflege – Greenkeeper –

1.

die Abschlußprüfung in einem der Ausbildungsberufe Landwirt/Landwirtin, Fachkraft Agrarservice, Gärtner/Gärtnerin, Forstwirt/Forstwirtin oder Winzer/Winzerin bestanden hat und

2.

mindestens drei Jahre in einem Ausbildungsberuf nach Nummer 1 oder in der Golfplatzpflege tätig gewesen ist.

1.

Prüfungsteil: Der Golfplatz als Sport- und Spielfläche und als landschaftsgestaltendes Element

1.1

Anforderungen an einen Golfplatz

1.2

Ökologische und rechtliche Grundlagen

2.

Prüfungsteil: Golfplatzpflege

2.1

Pflegemaßnahmen

2.2

Einsatz und Wartung von Maschinen und Geräten

3.

Prüfungsteil: Platzmanagement

3.1

Golfplatz und Spielbetrieb

3.2

Arbeitsorganisation und Betriebsführung.

1.1

Prüfungsfach „Anforderungen an einen Golfplatz“

–

Bodenaufbau, –eigenschaften und –verbesserungsmaßnahmen

–

standort- und nutzungsgerechte Bepflanzung

–

Wege- und Gewässerbau

1.2

Prüfungsfach „Ökologische und rechtliche Grundlagen“

–

ökologische Zusammenhänge

–

Baurecht (Auflagen, landschaftspflegerische Begleitpläne)

–

Umweltrecht (Naturschutz-, Abfall- und Wasserrecht)

–

Pflanzenschutz- und Düngemittelrecht.

2.1

Prüfungsfach „Pflegemaßnahmen“ nutzungs- und umweltgerechte

–

Fertigstellungs-, Entwicklungs- und Unterhaltspflege sowie Regenerationsmaßnahmen

–

Stauden- und Gehölzpflege

–

Pflanzenernährung

–

Pflanzenschutzmaßnahmen

2.2

Prüfungsfach „Einsatz und Wartung von Geräten und Maschinen“

–

Antriebsmaschinen

–

Mäh- und Pflegegeräte

–

Beregnungsanlagen

–

Pflege- und Instandhaltung von Maschinen und Geräten

–

Arbeits- und Unfallschutz

–

Verkehrssicherheit und Versicherungsangelegenheiten.

3.1

Prüfungsfach „Golfplatz und Spielbetrieb“

–

grundlegende Golf- und Platzregeln

–

Koordination von Pflege- und Spielbetrieb

–

Wettkampfvorbereitung

–

Maßnahmen zum Ausbau eines Golfplatzes

3.2

Prüfungsfach „Arbeitsorganisation und Betriebsführung“

–

Grundfragen der Betriebsorganisation

–

Mitarbeiterführung

–

Kostenrechnung (Betriebsabrechnung und Kalkulation)

–

Arbeits- und Sozialrecht.

Abschnitt IV Fachagrarwirt und Fachagrarwirtin Head-Greenkeeper

1.

die Fortbildungsprüfung zum Fachagrarwirt Golfplatzpflege – Greenkeeper – oder zum Fachagrarwirt Sportplatzpflege bestanden hat und

2.

drei Jahre als Greenkeeper oder in der Sportplatzpflege tätig gewesen ist.

1.

Prüfungsteil: Leitung und Organisation

1.1

Kommunikation und Öffentlichkeitsarbeit

1.2

Personalwesen

1.3

Qualitäts- und Zeitmanagement

2.

Prüfungsteil: Golf- und Sportanlage und Platzmanagement

2.1

Golf- und Sportanlage

2.2

Platzmanagement und Umwelt

3.

Prüfungsteil: Betriebswirtschaft und Recht

3.1

Kostenmanagement und Finanzplanung

3.2

Recht und Versicherungswesen.

1.1

Prüfungsfach „Kommunikation und Öffentlichkeitsarbeit“

–

Rhetorik

–

Verhandlungstechniken

–

Präsentation

1.2

Prüfungsfach „Personalwesen“

–

Personalgewinnung und Personaleinsatz

–

Personalführung

–

Arbeitsrecht

–

Sozialversicherungsrecht

1.3

Prüfungsfach „Qualitäts- und Zeitmanagement“

–

Projektmanagement

–

Qualitätsmanagement

–

Zeitmanagement

–

Problemmanagement

–

Büroorganisation, Telekommunikation, Branchensoftware.

2.1

Prüfungsfach „Golf- und Sportanlage“

–

Entwicklung und Organisation des Sports in Deutschland

–

Architektur und Design von Golf- und Sportanlagen, Arenen

–

Neubau und Erweiterung

–

Renovierung, Umbau und Modernisierung von Golf- und Sportanlagen

–

Bauleitung und VOB (Ausschreibungsunterlagen)

–

Zusammenarbeit mit Behörden und Beachtung von Auflagen

2.2

Prüfungsfach „Golf- und Sportplatzmanagement und Umwelt“

–

Spielbetrieb und Turniervorbereitung, Wettkampfvorbereitung

–

Umweltschonende Platzpflege

–

Zertifizierung und Umweltaudit, Pitch of the year

–

Erweiterte Pflanzenkenntnis und Entwicklung des Pflanzenbestand

3.1

Prüfungsfach „Kostenmanagement und Finanzplanung“

–

Buchführung, Bilanzierung und Finanzierung

–

Kostenrechnung

–

Kalkulation und Nachkalkulation

–

Jahresbudgeterstellung und Investitionsplanung

–

Controlling und Berichtswesen

3.2

Prüfungsfach „Recht und Versicherungen“

–

Vertragsrecht

–

Handels- und Gewerberecht

–

Umweltrecht (Naturschutz-, Abfall- und Wasserrecht), Baurecht sowie Pflanzenschutz- und Düngemittelrecht

–

Versicherungswesen.

Abschnitt V Fachagrarwirt und Fachagrarwirtin
Erneuerbare Energien – Biomasse

1.

die Abschlussprüfung in einem der Ausbildungsberufe Landwirt/Landwirtin, Fachkraft Agrarservice, Hauswirtschafter/ Hauswirtschafterin (Ausbildungsberuf der Landwirtschaft), Gärtner/Gärtnerin, Winzer/Winzerin, Tierwirt/Tierwirtin, Pferdewirt/Pferdewirtin, Forstwirt/Forstwirtin oder Brenner/Brennerin bestanden hat und

2.

nach der Abschlussprüfung mindestens drei Jahre in einem Ausbildungsberuf nach Nr. 1 tätig gewesen ist.

1.

Prüfungsteil: „Allgemeine Grundlagen regenerativer Energieformen“

1.1

Potenziale, Einsatzmöglichkeiten und Perspektiven

1.2

Produktion und Bereitstellung von Bioenergieträgern

1.3

Gesetzliche Rahmenbedingungen, Förderprogramme und Zuständigkeiten

2.

Prüfungsteil: „Energetische Nutzung von Biomasse“

2.1

Biokraftstoffe

2.2

Biogene Festbrennstoffe

2.3

Biogas

3.

Prüfungsteil: „Wirtschaft, Recht und Organisation“

3.1

Finanzierung, steuerliche Aspekte und Wirtschaftlichkeit

3.2

Recht und Versicherungswesen

3.3

Arbeitsorganisation und Betriebsführung

3.4

Kommunikation und Öffentlichkeitsarbeit

1.1

Prüfungsfach „Potenziale, Einsatzmöglichkeiten und Perspektiven“

–

Pflanzliche Rohstoffe

–

Organische Reststoffe

–

Sonnenenergie

–

Windenergie

–

Wasserkraft

–

Geothermie

1.2

Prüfungsfach „Produktion und Bereitstellung von Bioenergieträgern“

–

Erzeugung und Aufbereitung von Rohstoffen

–

Verwertung und Aufbereitung von Reststoffen

–

Qualitätsaspekte

–

Lagerung und Konservierung

–

Logistik

1.3

Prüfungsfach „Gesetzliche Rahmenbedingungen, Förderprogramme und Zuständigkeiten“

–

Erneuerbare-Energien- Gesetz (EEG) mit Biomasseverordnung

–

Mineralölsteuergesetz

–

Kraft-Wärme-Kopplungsgesetz

–

Normen und einschlägige Rechtsvorschriften

–

Investitionsförderprogramme (Land, Bund, EU)

–

Förderungen im laufenden Betrieb

–

Behörden, Fachstellen, Organisationen

2.1

Prüfungsfach „Biokraftstoffe“

–

Naturbelassenes Pflanzenöl

–

Biodiesel (RME, PME)

–

Bioethanol

2.2

Prüfungsfach „Biogene Festbrennstoffe“

–

Scheitholz

–

Holzhackschnitzel

–

Pellets

–

Sonstige pflanzliche Brennstoffe

2.3

Prüfungsfach „Biogas“

–

Wirtschaftsdünger

–

Organische Reststoffe

–

Energiepflanzen

3.1

Prüfungsfach „Finanzierung, steuerliche Aspekte und Wirtschaftlichkeit“

–

Wirtschaftlicher Verfahrensvergleich

–

Vermarktung

–

Kapitalbeschaffung

–

Grundsätze des Gewerbe- und Steuerrechts

3.2

Prüfungsfach „Recht und Versicherungswesen“

–

Genehmigungsrecht

–

Umweltrecht

–

Arbeitssicherheit

–

Landwirtschaftliches Fachrecht

–

Vertragsrecht

–

Versicherungswesen

3.3

Prüfungsfach „Arbeitsorganisation und Betriebsführung“

–

Betriebsorganisation

–

Telekommunikation

–

Dokumentation

–

Controlling

3.4

Prüfungsfach „Kommunikation und Öffentlichkeitsarbeit“

–

Verhandlungsführung

–

Präsentation

–

Konfliktlösung

Abschnitt VI Fachagrarwirt und Fachagrarwirtin Sportplatzpflege

1.

die Abschlussprüfung in einem der Ausbildungsberufe Landwirt/Landwirtin, Fachkraft für Agrarservice, Gärtner/Gärtnerin, Forstwirt/Forstwirtin oder Winzer/Winzerin bestanden hat und

2.

mindestens drei Jahre in einem Ausbildungsberuf nach Nr. 1 oder in der Sportplatzpflege tätig gewesen ist.

1.

Prüfungsteil: „Sportplatz als Sport- und Spielfläche“

1.1.

Grundlagen des Grünflächenbaus und der Grünflächenpflege

1.2.

Sachkunde Sportstättenkontrolle

2.

Prüfungsteil: „Sportplatzpflege“

2.1.

Platzanalyse

2.2.

Einsatz von Maschinen und Geräten für Sportanlagen

3.

Prüfungsteil: „Platzmanagement“

3.1.

Sportstätte und Wettkampf

3.2.

Kaufmännisches Platzmanagement.

1.1

Prüfungsfach „Grundlagen des Grünflächenbaus und der Grünflächenpflege“

–

Grundlagen der Botanik, Bodenphysik und Bodenchemie

–

Vegetationstechnische und bautechnische Grundlagen

–

Pflanzenernährung und Pflanzenschutz

–

Standort- und nutzungsgerechte Bepflanzung

1.2

Prüfungsfach „Sachkunde Sportstättenkontrolle“

–

Sicht- und Funktionsprüfung

–

Jahreshauptinspektion: Prüfung von Rasen-, Tennen-, Kunststoff- und Kunststoffrasenflächen, Sportgeräten und Sporteinrichtungen, Be- und Entwässerungseinrichtungen, sonstigen Einrichtungen, Ergänzungsflächen.

2.1

Prüfungsfach „Platzanalyse“

–

Unterhaltspflege und Regeneration

–

Düngung

–

Gräser und Ansaatmischungen

–

Ableitung von Regenerations- und Renovationsmaßnahmen

2.2

Prüfungsfach „Einsatz von Maschinen und Geräten für Sportanlagen“

–

Antriebsmaschinen

–

Mäh- und Pflegegeräte, Spezialmaschinen

–

Beregnungsanlagen

–

Pflege- und Wartung von Maschinen und Geräten

–

Arbeits- und Unfallschutz.

3.1

Prüfungsfach „Sportstätte und Wettkampf“

–

Personalführung

–

Arbeitsorganisation

–

Besondere Maßnahmen zur Platzunterhaltung

–

Wettkampfvorbereitungen

3.2

Prüfungsfach „Kaufmännisches Platzmanagement“

–

Kostenplanung: Jahresetat, Kostenrechnung

–

Kostenkontrolle: Leistungsverzeichnis und Angebotsvergleich

–

Vertragsmanagement: Ausschreibungen

–

Büroorganisation.

Dritter Teil Schlußvorschriften