APOLmCh: Anlage 1 Leistungsnachweise

Anlage 1

Leistungsnachweise

Leistungsnachweise für den Ersten Prüfungsabschnitt

Für die Zulassung zum Ersten Prüfungsabschnitt ist je ein Nachweis über die regelmäßige und erfolgreiche Teilnahme an folgenden Lehrveranstaltungen vorzulegen:

1.

Praktika

a): Allgemeine, anorganische und analytische Chemie,
b): Organische Chemie,
c): Physikalische Chemie,
d): Physik,
e): Allgemeine Biologie sowie Mikroskopie von Nutzpflanzen und mikroskopische Untersuchung von Lebensmitteln und Futtermitteln.

2.

Lehrgebiete

a): Allgemeine, anorganische und analytische Chemie,
b): Organische Chemie,
c): Physikalische Chemie,
d): Physik,
e): Allgemeine Botanik und Botanik der Nutzpflanzen,
f): Mathematik.

II.

Leistungsnachweise für den Zweiten Prüfungsabschnitt

Für die Zulassung zum Zweiten Prüfungsabschnitt ist je ein Nachweis über die regelmäßige und erfolgreiche Teilnahme an folgenden Lehrveranstaltungen vorzulegen:

1.

Praktika

a): Lebensmittelchemische Praktika I bis IV einschließlich Untersuchung und Beurteilung von kosmetischen Mitteln, Bedarfsgegenständen, Tabakerzeugnissen nach § 1 Abs. 1 Satz 1 Nr. 2 und Futtermitteln,
b): Mikrobiologisches Praktikum,
c): Biochemisches Praktikum,
d): Chemisch-toxikologisches Praktikum,
e): Besichtigung einschlägiger Betriebe im Rahmen der Lehrveranstaltungen.

2.

Lehrgebiete

a): Chemie und Analytik der Lebensmittel, der Bedarfsgegenstände, der kosmetischen Mittel und der Tabakerzeugnisse nach § 1 Abs. 1 Satz 1 Nr. 2,
b): Technologie der Lebensmittel, der Bedarfsgegenstände, der kosmetischen Mittel und der Tabakerzeugnisse nach § 1 Abs. 1 Satz 1 Nr. 2,
c): Analytik der Futtermittel,
d): Warenkunde einschließlich der Technologie der Futtermittel,
e): Angewandte Biochemie einschließlich Ernährungslehre,
f): Mikrobiologie und Lebensmittelhygiene,
g): Toxikologie und Umweltanalytik,
h): Grundlagen des Lebensmittelrechts,
i): Grundlagen des Futtermittelrechts sowie berührte Rechtsbereiche (Tierarzneimittelrecht, Umweltrecht, Arbeitsschutzrecht, Geräte- und Produktsicherheitsgesetz, Tierseuchenrecht, Handelsrecht, Gewerbe- und Eichrecht),
j): Tabakrecht.

III.

Leistungsnachweise für den Dritten Prüfungsabschnitt

Für die Zulassung zum Dritten Prüfungsabschnitt sind vorzulegen:

1.: Nachweis(e) über die Absolvierung der Ausbildungsbereiche nach § 3 Abs. 1 Satz 2 Nrn. 1 bis 3,
2.: Nachweis über die Hospitation bei einer Behörde für Gesundheit, Veterinärwesen und Verbraucherschutz gemäß § 3 Abs. 1 Satz 2 Nr. 4.

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