BayAgrSchO: Anlage 24 Prüfungsanforderungen der Wirtschafterprüfung an der Meister- und Technikerschule für Weinbau und Gartenbau
Anlage 24 (zu § 100 Abs. 3 Satz 2) 
 Prüfungsanforderungen der Wirtschafterprüfung an der Meister- und Technikerschule für Weinbau und Gartenbau
 
Prüfungsfächer der Wirtschafterprüfung	Prüfungsteil gemäß Verordnung über die Anforderungen in der Meisterprüfung	Prüfungsverfahren und Prüfungsdauer	
Fachrichtung Gartenbau	für den Beruf Gärtner/Gärtnerin		
Zierpflanzenbau und Technik oder Baumschule und Technik	Produktion, Dienstleistung und Vermarktung		
–  schriftlich1	
 	–  schriftlich1	
 	180 Minuten	
–  praxisbezogene Aufgabe	
 	–  praxisbezogene Aufgabe	
 	3 Monate Ausarbeitungszeit, 60 Minuten mündl. Prüfungsgespräch	
Betriebswirtschaft	Betriebs- und Unternehmensführung		
–  schriftlich1	
 	–  schriftlich1	
 	180 Minuten	
–  Betriebsbeurteilung	
 	–  Betriebsbeurteilung	
 	5 Stunden Ausarbeitungszeit, 30 Minuten mündl. Prüfungsgespräch	
Berufsausbildung und Mitarbeiterführung	Berufsausbildung und Mitarbeiterführung		
–  schriftlich	
 	–  schriftlich	
 	150 Minuten	
–  praktische Ausbildungseinheit	
 	–  praktische Ausbildungseinheit	
 	Ausbildungssituation 60 Minuten, Fachgespräch 30 Minuten	
–  Fallstudie	
 	–  Fallstudie	
 	120 Minuten Ausarbeitungszeit, 20 Minuten Fachgespräch	
Fachrichtung Garten- und Landschaftsbau	für den Beruf Gärtner/Gärtnerin		
Baubetrieb	Produktion, Dienstleistung und Vermarktung		
–  schriftlich1	
 	–  schriftlich1	
 	180 Minuten	
–  praxisbezogene Aufgabe	
 	–  praxisbezogene Aufgabe	
 	3 Monate Ausarbeitungszeit, 60 Minuten mündl. Prüfungsgespräch	
Betriebswirtschaft und Betriebsführung	Betriebs- und Unternehmensführung		
–  schriftlich1	
 	–  schriftlich1	
 	180 Minuten	
–  Betriebsbeurteilung	
 	–  Betriebsbeurteilung	
 	5 Stunden Ausarbeitungszeit, 30 Minuten mündl. Prüfungsgespräch	
Berufsausbildung und Mitarbeiterführung	Berufsausbildung und Mitarbeiterführung		
–  schriftlich	
 	–  schriftlich	
 	150 Minuten	
–  praktische Ausbildungseinheit	
 	–  praktische Ausbildungseinheit	
 	Ausbildungssituation 60 Minuten, Fachgespräch 30 Minuten	
–  Fallstudie	
 	–  Fallstudie	
 	120 Minuten Ausarbeitungszeit, 20 Minuten Fachgespräch	
Fachrichtung Weinbau und Oenologie	für den Beruf Winzer/Winzerin		
Weinbauliche Produktion			
–  Mündliche Prüfung im Weinberg	
 		30 Minuten	
Traubenverarbeitung und Weinbereitung	Produktion, Verfahrenstechnik und Vermarktung		
–  Weinbeschreibung	
 	–  Weinbeschreibung	
 	Sensorische Bewertung inkl. Prüfungsgespräch 120 Minuten	
Betriebswirtschaft und Management			
–  Wirtschafterarbeit	
 		Bearbeitungszeit 12 Wochen	
Berufsausbildung und Mitarbeiterführung	Berufsausbildung und Mitarbeiterführung		
–  schriftlich	
 	–  schriftlich	
 	150 Minuten	
–  praktische Ausbildungseinheit	
 	–  praktische Ausbildungseinheit	
 	Ausbildungssituation 60 Minuten, Fachgespräch 30 Minuten	
–  Fallstudie	
 	–  Fallstudie	
 	120 Minuten Ausarbeitungszeit, 20 Minuten Fachgespräch	

1 [Amtl. Anm.:] Es stehen jeweils zwei Themen zur Wahl.